önellátás

Felmérések szerint az elmúlt években mérhetővé vált egy olyan - 10 százaléknál még nem nagyobb - szegmens a magyar társadalomban, amely keresi a hazai termékeket, és bizonyos határokig elfogadja ezek magasabb árát, ha érzékel olyan hozzáadott értéket, amely fontos számára. A hozzáadott értékek köre általában a kiemelkedő minőség, az élelmiszerbiztonság, illetve a hazai gazdaság támogatását, illetve ezek kombinációit fedi le. A magyar termékekhez lojális fogyasztás nem elsősorban a jövedelem függvénye, hanem jelentős befolyással bír a nem, az életkor, illetve a végzettség is.

A séf szerint a pozitív változás a Michelle Obama által 2009-ben útjára indított Let's Move (Mozduljunk!) elnevezésű egészséges életmódra buzdító kampánynak köszönhető: a first lady ugyanis a kezdeményezés részeként vágott bele az elnöki veteményes létrehozásába. A kert sikerét és inspirációs erejét jelzi, hogy idővel Comerford is saját kertet alakít ki otthonában. Azóta a kislányával együtt főzi meg a termést, és nem utolsó sorban majdnem hét kilogrammtól sikerült megszabadulnia.

Szeretne saját munkájával saját kiskertben saját zöldséget termelni? Minden bizonnyal sokan vannak, akik a feltett kérdésre igennel válaszolnak, csakhát éppenséggel nincs a birtokukban, kezelésükben olyan földterület, ahol ezt meg is tehetnék. A szentgotthárdi önkormányzat viszont úgy döntött, hogy orvosolja a problémát, s ennek nyomán elhatározta, hogy a Zöld Szentgotthárd program keretében kizárólag kiskerti tevékenységhez ingyenesen biztosít területet a volt Felső mezőn, a Zsida-patak és a Zöldmező utcai telkek közötti területen.

Building on the work of the Green Codes Task Force, the Department of City Planning proposes a Citywide zoning text amendment to remove zoning impediments to the construction and retrofitting of green buildings. This proposal would give owners more choices for the investments they can make to save energy, save money, and improve environmental performance. This proposal will help bring our buildings into the 21st century while protecting the character and quality of life of our neighborhoods.

Ideiglenesen leállította a Veszprém Megyei Kormányhivatal építésügyi hivatala a devecseri autonóm szalmaház építését - mondta Endes Attila építész. Az építész, technológiai koordinátor elmondta: a háznak, amelyet adományokból építenek a tavaly októberi vörösiszap-katasztrófában mindenét elvesztő négytagú családnak, az a különlegessége, hogy energiaellátását szélgenerátor és napelemek biztosítják, a meleg vizet napkollektor állítja elő, és saját szennyvíztisztító rendszere, kútja, víztisztítója van. A kezdeményezéshez több mint nyolcvan cég csatlakozott.

Az előrejelzések szerint az elmúlt évek legkeményebb téli időjárása vár ránk a következő napokban. Szerdán a hajnali -8, -17°C-ról mindössze -7 és -2°C közé melegszik a levegő. A hét második felében helyenként várhatóan napközben is csak -5, -10°C körüli értékeket mérhetünk. Pénteken várhatóan több napos havazás veszi kezdetét, a megerősödő szél péntektől hófúvásokat is okozhat. A hideg a hétvégén és a jövő hét elején is megmarad, éjszakánként akár -17°C alá is süllyedhet a hőmérséklet. Jelentősen megnőhet a gázfogyasztás a következő hetekben a hideg idő hatására, a Földgázszállító Zrt.

RÓKUS MEGMŰVELÉSE
(jelen szöveg az eredményhirdetést követő szimpóziumon, 2012. január 20-án Szegeden angol nyelven elhangzott előadás magyar nyelvű írott változata) Köszönjük a meghívást és a lehetőséget, hogy elmondhassuk gondolatainkat és bemutathassuk a tervünket. Prezentációnkat bemutatkozással kezdjük, hogy ezen keresztül mondjuk el, miért is vállalkoztunk arra, hogy részt vegyünk ezen a tervpályázaton, olyan messze az otthonunktól.

Tovább a cikkre...

Helyszín: ELTE BTK Trefort kert, Könyvtár Klub
Dátum: 2012.02.09. 18:00 - 2012.02.09. 23:00
Téma: Városökológia, Kesh koncert | Műfaj: ökoszeminárium
A vizsgaidőszak lezárultával újra előbújik az Ökoszem. Milyen városban tudunk élni? A város van az emberért, vagy az ember a városért? A városökológia fontos kérdései.
Program:
18.00 - 19.00 Játékos, gondolkodtató, kreatív feladványok és nyeremények
19.00 – 20.00 Kerekasztal-beszélgetés a városökológiaáról
Ertsey Attila (autonomhaz.eu)
Magyarósi Csaba (Egy nap a varosban)
Rosta Gábor, Városi Kertek Egyesület(avarositanya.hu)

The U.S. Federal Energy Regulatory Commission yesterday awarded closely held Verdant Power Inc. of New York the agency’s first license for a tidal-energy project, which will generate power from turbines to be installed on the river’s floor. Pilot licenses give developers an opportunity to test hydro-energy projects, letting them determine potential environmental effects. FERC started the process in 2008, and eligible projects must be removable and located in areas that aren’t environmentally sensitive, according to the statement.

As the world’s largest rooftop farm, Brooklyn Grange has been super busy for the last three years providing the local community with delicious fresh vegetables. While their 40,000 square foot space atop a warehouse in Long Island City has been enough to grow more than 40 different types of vegetables each year, Brooklyn Grange is in the process of expanding to a rooftop in the Brooklyn Navy Yard. The new food-producing plot is larger than their current farm, and it is expected to be up and running by this summer. Hit the jump for a look at the space!

“This has been a dream of naval architecture for a long time,” said Steven Ceccio, chair of naval architecture and marine engineering at the University of Michigan. Naval engineers believe injecting air under the bottom of a ship reduces friction, helping them travel faster on less fuel. Air lubrication systems are best suited to large ships with flat bottoms.

Tovább a cikkre...

Ezt a cikket ajánlom minden olvasónak. Erről szól a magyar vidék, lopni, ölni, garázdálkodni. A cikk első rész a megvalósult álomról, a dombház felépítéséről szól, a második oldal pedig az iszonyatról. Csodálkozik az állam, hogy ma már nem termel senki semmit?! Borzasztó dolgok vannak leírva ebben a cikkben. Itt egy rövid idézet a cikkből: A minap kaptunk egy határozatot a nyomozás megszüntetéséről. Ebből a határozatból idézek: „Hatóságunk eljárást folytatott R.I.

It is hardly a logical spot for a farm, but three Berliners have earmarked a massive former factory roof for an unusual urban agriculture venture. The sustainable set-up will produce both vegetables and fish for local residents and could be a model for future city farms as the world continues to urbanize. The Frisch vom Dach, or Fresh from the Roof project, plans to create a 7,000-square-meter roof garden, complete with a fish farm, to provide Berliners with sustainable, locally-grown food.

The fish is one of dozens of tilapia Toole keeps in trash and recycling containers, “aquaponic” tanks and traditional glass tanks in Hunts Point, where he is conducting an ambitious experiment. His plan is to create a network of homes, restaurants and cooperative farms where millions of people in the metropolitan area will raise and eat what he calls Bronx Best Blue Tilapia

Éveken keresztül messze a termelői ár alatt vették át a tejet a gazdáktól, a multinacionális feldolgozóipari vállaltok. Ezért született meg az elhatározás, hogy inkább közvetlenül a vásárlóknak adják el a friss tejet. A válság miatt egész Európában gondban voltak a tejtermelők, például 2009 októberében még Brüsszelben is tüntettek, sőt a rendőrökkel is összeverekedtek. A helyzet ma sem rózsás, de az egyre több helyen előforduló automaták segíthetnek a csődközeli gazdáknak a túlélésben.

Butaság lenne kapásból legyinteni az Orbán Viktor által hétfőn bejelentett [1], a mezőgazdaság felturbózását célzó Darányi Ignác-tervre csak amiatt, mert a miniszterelnök egy füst alatt elárulta, hogy egy ideje már titkos háború folyik a magyar termőföldért és vízbázisért, a Leminősítés Hadművelet. Orbán Viktor ugyanis kivételesen valódi problémákat kapargat, amikor olyanokat mond, hogy „Ma a falusiak nagyáruházakban vesznek olyan termékeket, amelyeket a kertjükben is termelhetnének. Jól mutatja, hogy mekkora a baj, ha már a falusi ember sem eszik egészséges ételeket”.

Nagyon fontos cikk, érdemes elolvasni:

Balogh László, az MMESZ elnöke az MTI-nek kifejtette: a szervezet a hagyományos és a megújuló energetika fejlődését szolgáló célkitűzései egybeesnek az uniós direktívákkal, amelynek gyakorlati megvalósítása az ország elemi érdeke. Jelenleg ezek teljesülését akadályozza, hogy a vonatkozó jogszabályok nem elég átláthatóak, nem mindenkire vonatkoznak egyformán, és nem feltétlenül teljesül az az elvárás, hogy szakmai kérdésekről szakmai, és ne politikai szinten hozzanak döntést.

Jellemzően elindult a vita, a debreceni akvapóniás termesztő körül, hozzuk a magyar formát... Itt van néhány honlap, amely az akvapóniával foglalkozik, mindenki eldöntheti, hogy tetszik, vagy nem teszik az ötlet.

Tovább a Backyard Aquaponics honlapra

Tovább a Portable Farms (Fish don't Fart) honlapra :)

A vízkultúrás zöldségtermesztés talajbiológus szemmel: A növénytermesztés új divatos módja manapság a vízkultúrás (hidropóniás) eljárás, ahol a növényeket vízben oldott ásványi sók felhasználásával nevelik. Ezeket úgy állítják össze, hogy az a legfontosabb makro-tápelemeket, mint pl. a nitrogén, a foszfor és a kálium, valamint mikroelemeket, mint a cink, a molibdén vagy a vas is tartalmazza. A kísérletileg így összeállított nevelési közegekben sincs azonban 10-15 féle elemnél több a periódusos rendszer legalább 90 eleméből.

A pisztráng trágyázza a petrezselymet, a petrezselyem tisztítja a halak vizét. Tarold le a sufnit, építs akvapóniás szolárházat.

Tovább az Indavideora...

3. Local farm to fork. Boomers are still the dominant economic force in America, accounting for 52 percent of the approximately $700 billion spent on groceries. Boomers are increasingly shifting their food procurement toward healthier choices in their lifelong quest for an “endless summer.” While still heavily influenced by price, convenience and mass marketing, the Boomer Generation is increasingly buying at farmers markets and adopting food gardening. Their mega buying power will accelerate the re-engineering of agriculture away from chemicals. It is also promoting Buy Local.

Agrárforradalom egy debreceni hátsó kertben! - Ezzel a felütéssel indul egy pár napja publikált cikk a Cívishír nevű regionális hírportálon. A riport egy olyan debreceni családapával készült, aki hobbikertészként családját zöldséggel és hallal látja el, akár hóban és fagyban is. Megoldása döbbenetesen olcsó, egyszerű, egészséges ugyanakkor nem egyedülálló - a világ számos pontján már ismert eljárásnak számít - természetesen Gönczi Péter innovatív teljesítményének értékéből ez mit sem von le.

A kérdőjelek hamar felkiáltójelekké változtak a 34 éves, kétgyermekes családapában, amikor rájött, hogy mire bukkant rá. A videón ugyanis a világon még alig elterjedt akvapóniát mutatták be, ami az intenzív tartályos haltenyésztés (akvakultúra) és a föld nélküli növénytermesztés (hidropónia) egyesítéséből jött létre. Nagyszerűségét és egyszerűségét az adja, hogy a két rendszer hátrányait előnnyé kovácsolja, ezáltal egy természetes és meghökkentően olcsó működést biztosít. Mindkét folyamat önmagában is hatékony és ennek megfelelően elterjedt, ám mindkettő hatalmas költségekkel jár.

Ez egy nagyon fontos cikk.
A kis- és középfeldolgozók termékválasztékára kitűnő példákat találunk az európai országok kisebb településein, ahol „tucattermék” helyett tájjellegű, helyi specialitású készítményt állítanak elő. Milyen haszonnal járhat egy helyi élelmiszer-feldolgozó létesítése:
• munkahelyet teremt;
• a gazdák termelési kedvét növeli a biztonságos alapanyag-felvásárlás;
• friss termékkel látja el a környezetét;
• tájjellegű terméke a helyi turizmus vonzerejévé válhat;